Изготовление мучных куулинарных и кондитерских изделий. Приготовление изделий из дрожжевого и слоеного теста. Приготовление изделий из пресного и песочного заварного теста, бисквитных и песочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Приготовление сиропов, начинок, обсыпок. Работа с технологическим оборудованием. Хранение и подготовка сырья к работе. Участие в санитарной уборке производственных помещений и прилегающей к ней территории.