Участие в составлении меню на каждый день и неделю; Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов; Прием по весу и качеству продуктов со склада; Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами; Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства; Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку; Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники; Обеспечение правильного хранения продуктов; Соблюдение правил личной гигиены; Прохождение периодических медосмотров; Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках.