Проверка готовности технологических параметров оборудования к запуску;
Контроль за качеством сырьевых компонентов, используемых для выпуска продукции в течение смены. Принятие решения о возможности или невозможности использования данного сырья;
Анализ готовой продукции с заключением о ее готовности к упаковке;
Контроль за соблюдением технологии производства продукции на всех этапах производственного процесса;
Контроль за соблюдением рецептур и утвержденных норм расхода сырьевых компонентов;
Контроль соблюдения технологического процесса, санитарных требований, требований установленных стандартов;
Обучение и периодический инструктаж производственного персонала по вопросам соблюдения технологии производства, а также при вводе нового ассортимента продукции;
Ведение технологической документации в течение смены (журналы).
Требования к кандидату *
Образование
Среднее
Опыт работы
От 1 года
Требования
Срочный трудовой договор на период отпуска по уходу за ребенком основного сотрудника;
Сменный график работы сутки через трое (начало рабочего дня в 08.00) после ввода в должность, на период вхождения в должность график работы: