Ведет процесс обработки технологических емкостей и тары с обеспечением внутренней биологической чистоты;
- осуществляет мойку, замачивание, пропарку различных технологических емкостей вручную и на машинах;
- производит стерилизацию тары антисептиками,
- выполняет очистку, мойку наружной и внутренней поверхностей бочек, емкостей и другой тары горячей и холодной водой, щелочным или кислотным раствором, поверхностно-активными веществами и антисептиками;