Врач-диетолог

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Иркутск   –   на карте

Заработная плата

от 53 598 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

Организация лечебного питания пациентов с учетом заболевания и (или) состояния.Определение перечня лечебных диет.Составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд лечебного питания.Составление семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет.Проведение работы по организации производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской организации.Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, требований к хранению запаса продуктов.Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания.Контроль за правильностью закладки специализированных продуктов, в том числе смесей. белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов.Осуществление контроля за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения, в том числе снятие пробы в каждый прием пищи.Проведение работы по контролю своевременности проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников пищеблока и буфетных.Проведение санитарно-просветительной работы по пропаганде здорового и лечебного питания среди сотрудников медицинской организации и пациентов.Осуществление контроля за организацией лечебного питания.Контроль за имеющимся в медицинской организации объемом продуктов, в том числе специализированных продуктов, входящих в нормы лечебного питания: смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов.Контроль за планированием объемов закупок продуктов, в том числе специализированных продуктов: смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

Не требуется

Источник

https://trudvsem.ru/vacancy/card/61875a40-06c0-11eb-beb3-037acc02728d/2d1b7495-88cd-11ec-aae7-550ed7335bbe