• Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлеба, хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий на тестомесильных машинах периодического действия.
• Формовка и изготовление хлебов, выпечных изделий (пицц, пирогов).
• Ведение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных и мучнистокондитерских изделий.