Повар

№ 12388380  ·  31 октября 2024, 12:53  ·  19 просмотров

Вакансия ЦЗН

МДОБУ ДЕТСКИЙ САД КОМПЕНСИРУЮЩЕГО ВИДА № 12 ГОРОДА СОЧИ

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Сочи   –   на карте

Заработная плата

20 000 — 23 000 руб.

График работы

Сменный график

Обязанности

Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции:

подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;

приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.2. В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан:

находиться на рабочем месте в спецодежде;

ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;

соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;

точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

использовать в своей работе только вымеренную тару;

соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;

при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;

весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия;

соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;

соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд;

в первый день поступления мяса произвести его разделку на мякоть и кости, сообщив данные кладовщице;

соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов;

осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне);

осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей на группах;

соблюдать настоящую инструкцию повара дошкольного образовательного учреждения.

2.3. Повар ДОУ должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста


Требования к кандидату *


Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Источник

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1022302831253/3441bbc8-3f88-11ef-aff4-d549be31d974


Главный специалист производственно-технического отдела

от 54 080 руб.

Сочи

Инспектор службы корпоративной защиты

35 000 – 60 000 руб.

Сочи

Кабельщик-спайщик

60 000 руб.

Сочи

Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования

58 620 руб.

Сочи

Продавец - кассир (Сочи)

от 2 500 руб.

Сочи

Уборщик территории

22 000 – 25 000 руб.

Сочи

Заведующий лабораторией

35 000 руб.

Сочи

Мойщица/мойщик посуды (Сочи, Шоколадница ТЦ Мелодия)

54 000 – 68 000 руб.

Сочи

Специалист дистанционной поддержки (удаленно, входящие звонки)

от 46 000 руб.

Сочи

Менеджер по продажам корпоративным клиентам

до 60 000 руб.

Сочи


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!