Повар

ООО "Фудстар"

Условия работы

Город

Лобня   –   на карте

Заработная плата

85 000 — 95 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Предоставляется

Проживание, питание

Условия

Условия:

- Не большое частное пищевое производство (консервация);

- Прямой работодатель;

- Ищем сотрудника на постоянную работу (не на сезон);

- Новое помещение и качественное новое оборудование;

- При необходимости может быть предоставлено проживание;

- Место работы: остановка общественного транспорта ГАБО -2, рядом ЖК Мечта

Обязанности

- Производство продукции в соответствии с рецептурами и технологией;

- Выполнение производственных заданий и работ по

объему, качеству, ассортименту;

- Обеспечение норм выработки продукции;

- Оценка качества сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления продукции;

- Контроль наличия сырья и материалов необходимых для работы;

- Соблюдение технологических процессов, стандартов чистоты и санитарии, трудовой и производственной дисциплины, санитарных правил, норм ОТ и ПБ

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Образование среднее специальное, профильное, программы профессиональной подготовки (пищевые

производства, общественное питание).

Стаж работы поваром не менее 1 года.

- Знание специфики производственной

деятельности пищевых производств;

- СанПиН, ТБ, ОТ и ПБ;

- Требований к качеству, условиям хранения сырья,

полуфабрикатам и готовой продукции, товарного соседства;

- Знание режимов механической и тепловой обработки

продуктов, форм нарезки продуктов;

- Принципов работы механического, теплового, холодильного оборудования;

- Правил составления заявок, учета продуктов, товарных отчетов;

- Технологических карт, рецептурных листов;