• Формовка и изготовление хлебов, контроль готовности тестовых заготовок к выпечке, выпечка хлебобулочных изделий, контроль качества выпеченных изделий,
ведение технологического процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлеба и мучнисто-кондитерских изделий;