Проведение первичной обработки овощей. Содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока столовой в соответствии с действующими требованиями СанПиН. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Обработка сырых и вареных продуктов.