Организовывать правильную эксплуатацию техники и имущества продовольственной службы, обеспечить своевременный ввод в их эксплуатацию, расходование по установленным нормам и прямому назначению. Организовать обеспечение работников столовой и банно-прачечного комбината спецодеждой в соответствии с нормами. Обеспечить своевременную установку, правильную эксплуатацию, техническое обслуживание и ремонт техники и имущества службы, поверку весоизмерительных приборов и гирь, правильное ведение технических паспортов и карточек на технологическое и холодильное оборудование. Подготавливать проекты договоров (государственных контрактов) инициируемых отделом коммунально-бытового, интендантского и хозяйственного обеспечения для нужд Учреждения, осуществление их закупки. Получать по нарядам, заявкам и другим документам товарно-материальные ценности (деньги, сырье, материалы, оборудование, инвентарь и т.п.). Составлять меню-раскладку в столовой в соответствии с нормами питания и наличием продуктов на центральном складе. Оформлять документацию на получаемые и отправляемые грузы, заказывать транспорт для их перевозки. Обеспечивать своевременную дезинсекцию, дезинфекцию, дератизацию и дезодорацию всех помещений Учреждения. Контролировать работу столовой, банно-прачечного комбината. Составлять графики их работы. Организовывать проведение занятий по повышению квалификации должностных лиц, работающих на этих объектах; В установленные сроки предоставлять отчетность по установленным формам. |