Производить кондитерские и хлебобулочные изделия, включая витрины с десертом, показательные изделия, шоколадные изделия, птифуры и хлебобулочные изделия со стандартами качества как компонентов, так и внешнего вида.
Подготавливать, выпекать и оформлять кондитерские изделия и хлебобулочные изделия в соответствии с установленными требованиями производства и по установленным рецептам.
Готовить полуфабрикаты для отдельных видов кондитерских изделий.