Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке в школьной столовой, в хранилище овощей, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование- доставляет овощи из овощехранилища и осуществляет их первичную обработку -открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает банки, выгружает продукцию; доставляет готовую пищу к раздаче- моет бочки, поддоны, весь кухонный инвентарь с применением моющих средств.- моет оборудование и пол в кухне- собирает и утилизирует производственные отходы