Шеф-повар
№ 12237350 · 21 ноября 2024, 12:50 · 10 просмотров
Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Барнаул – на карте | Заработная плата | от 22 200 руб. | График работы | Сменный график | Обязанности | Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столовой. 2. Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму общеобразовательного учреждения, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для учащихся и работников. 3. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблока школы в целях повышения качества выпускаемой продукции. 4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации. 5. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. 6. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками школьной столовой санитарных требований и правил личной гигиены. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 1 года | Источник | https://trudvsem.ru/vacancy/card/1022201764970/a0486f78-2d50-11ef-aa52-cb26dff57dd7 |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|