Обеспечивает своевременное в соответствии с режимом ДОУ, доброкачественное приготовление пищи для детей и сотрудников
- добросовестно выполнять все требования к организации процесса питания
- выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий
- участвовать в составлении меню на каждый день.
- осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки;.
- соблюдать технологию приготовления блюд;
- принимать точно по весу доброкачественные продукты (постоянно контролировать качество поступающего сырья) из склада, с учетом норм суточного довольствия и отходов, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка