Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету; расписывается в раздаточной ведомости. Производит подогрев пищи и ее раздачу пациентам в горячем виде согласно меню и назначенной диете. Производит после приема пищи пациентами мытье посуды, уборку буфетной и столовой с соблюдением санитарных требований. Убирает прикроватные столики у лежачих пациентов после каждого приема пищи. Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов пациентов. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой, правильную эксплуатацию газовых и электроустановок; своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной. Соблюдает инструкции по работе с моющими и дезинфицирующими средствами, обеспечивает их целевое и эффективное использование. Осуществляет сбор и утилизацию отходов в соответствии с требованиями, установленными действующими нормативными документами. Сообщает кастелянше кардиологического и терапевтического отделений о неисправностях в системе отопления, водоснабжения, канализации и в электроприборах. Соблюдает требования санитарно-гигиенического, противоэпидемического, лечебно-охранительного режима; требования этики и деонтологии в общении с пациентами и их родственниками. |