Заведующий продуктовым складом исполняет следующие должностные обязанности:
2.1. Контролирует санитарно-гигиеническое состояние помещения склада, инвентаря и оборудования.
2.2. Организует работы по размещению продуктов с наиболее рациональным использованием складской площади.
2.3. Осуществляет руководство на складе работами по приему, хранению и отпуску продуктов. 2.4. Обеспечивает сохранность поступивших на склад продуктов по качеству и количеству. 2.5. Ведет учет прихода и расхода продуктов по установленной форме.
2.6. Участвует в инвентаризации.
2.7. Оформляет акты на списание продуктов и тары в присутствии комиссии, назначенной главным врачом больницы.