Приготовление различных блюд (бургеры, блины, роллы, хот доги и др. продукция фаст фуда), в соответствии с меню . Соблюдение правил хранения продуктов и готовых блюд. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Участие в составлении заявок на необходимые продукты, инвентарь и оборудование. Участие в приемке по количеству и качеству поступающих полуфабрикатов и сырья. Контроль остатков сырья и полуфабрикатов, составление заявок на поставку (совместно с управляющим АЗК). Работа с кухонным оборудованием и инвентарем. Контроль за соблюдением технологических процессов и рецептур приготовления блюд. Взаимодействие с клиентами, помощь при выборе блюд. |