Су-шеф

Прямой работодатель

ООО "Фаст Фуд ресторантс груп"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Москва, м. Охотный ряд   –   на карте

Заработная плата

40 000 — 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

Работа в ресторане Комбо марок "IL Патио Планета Суши";

График работы 5/2

Заработная плата от 40000 до 45000 руб./мес./обсуждается с каждым индивидуально в зависимости от профессиональных навыков/

Оплачиваемая стажировка-обучение и питание;

Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, больничный лист;

Место работы: м. Варшавская/Южная

Обязанности

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами принятыми в компании;

Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада;

Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов;

Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;

Организация и контроль процесса ведения нового меню в установленный срок;

Управление сменой поваров от 20 человек;

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 2 лет

Требования

Гражданство РФ, ;

Опыт работы в ресторанном бизнесе от 2-х лет на должности бригадира/старшего повара/су шефа/шеф-повара;