Осуществлять общее руководство сменой;Обслуживание Гостей в ресторане; А Ля Карт, Room Service, завтрак Шведский стол, групповое питание;Организовывать мероприятия: банкет, фуршет, сет меню, кофе-брейк и т.п.;Работать с отчетностью и документацией; Решение нестандартных ситуаций с Гостями.