Производит приготовление блюд и кулинарных изделий.Принимает участие в разработке и планировании меню.Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений пищеблока. Соблюдает технологию приготовления первых, вторых, холодных, сладких блюд и изделий из теста.Участвует в раздаче приготовленных блюд.