Шеф-повар в Новый ИТ-отель

Прямой работодатель

Safmar Hotels

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Магас   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

Гостиницы Сафмар - это международная группа гостиничных комплексов с мировым именем.

Мы предлагаем:

Трудоустройство по ТК РФ;

Конкурентные условия;

Широкий социальный пакет;

Бесплатное питание на смене;

График работы 5/2;

Профессиональный рост и развитие в международной компании.

Обязанности

Обязанности:

Организация эффективного управление производством в соответствии со стандартами;

Координация, контроль и обучение сотрудников кухни;

Разработка новых меню в соответствии с концепцией отеля, составление технологических карт;

Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, списание продуктов, контроль проведения инвентаризации всех подотчетных товаров и продуктов;

Контроль соблюдения санитарных норм, гигиены;

Ведение отчетной документации.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 2 лет

Требования

Требования:

Профильное образование;

Опыт работы на аналогичной позиции;

Знание европейской кухни;

Опыт разработки новых меню.