. Должностные обязанности 2.1.Сервировать столы в обеденном зале. На праздники обеденные столы застилать праздничными скатертями и оформлять зал плакатами и украшениями. 2.2.Своевременно нарезать хлеб. 2.3. Содержать в чистоте столы, лотки, ножи для хлеба. 2.4. Ежедневно наливать в чистые графины кипяченую холодную воду. 2.5. Получать готовую пищу в горячем цехе и производить раздачу пищи, согласно меню и назначенной диеты по этажам и в обеденном зале. 2.6. Кормить маломобильных получатель социальных услуг (далее ПСУ). 2.7.Производить подогрев пищи ПСУ, по их просьбе, и раздавать ее в горячем виде. 2.8.После приема пищи ПСУ производить уборку обеденных столов в комнатах и в обеденном зале, соблюдая санитарные нормы и правила. 2.9.Сообщать медицинским работникам об отказе от приема пищи или о несоблюдении диеты ПСУ. 2.10.Своевременно получать от шеф-повара необходимый кухонный инвентарь, посуду, моющие и дезинфицирующие средства, обеспечивать их сохранность. 2.11.Бой посуды незамедлительно сдавать шеф-повару. Не использовать посуду, имеющую повреждения. 2.12.Использовать уборочный инвентарь в соответствии с маркировкой. 2.13., Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка. 2.14.Соблюдать личную гигиену при исполнении должностных обязанностей . 2.15.Соблюдать Кодекс этики и служебного поведения. 2.16.Соблюдать правила охраны труда пожарной безопасности, производственную и трудовую дисциплину. |