Повар должен находиться на рабочем месте в спецодежде, Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах специально промаркированным инвентарем. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню- раскладке, утвержденному в детском саду. Соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов.