Ведение процессов первичной обработки сырья: овощей, круп, мясных и рыбных продуктов (промывка, очистка и нарезка овощей и зелени; размораживание мяса, рыбы)
Проведение вспомогательных работ по приготовлению блюд по поручению повара;
Уборка и мытье оборудования, посуды, кухонного помещения.