Мастер смены на пищевое производство

Волконский

Условия работы

Город

Москва, м. Парк Победы, Кутузовский проспект, дом 36, строение 10   –   на карте

Заработная плата

70 000 — 90 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

Оформление в соответствии с ТК РФ;

График работы сменный: 1/3 с 07:00 до 07:00;

Конкурентоспособный официальный доход, после вычета налога;

Бесплатное питание с первого дня работы;

Бесплатное прохождение медосмотра;

Место работы в шаговой доступности (7-10 минут пешком) от ст. м. "Кутузовская", "Парк Победы".

Обязанности

Организация работы смены;

Передача заказа в производство и контроль выполнения заказа на смену;

Приемка сырья и материалов со склада на производство;

Контроль качества входящего сырья;

Контроль уборки и санитарной обработки помещений и оборудования в смену;

Контроль рабочего времени подчиненного персонала;

Осуществление оперативного контроля качества и соблюдения технологии приготовления продукции;

Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности;

Опыт работы в кулинарном, хлебопекарном и кондитерском производстве;

Знание технологии производства, учета и инвентаризации;

Знание правил санитарии и гигиены в пищевой промышленности;

Навыки оформления необходимой текущей документации.

Знание функционального назначения ингредиентов и сырья;

Опытный пользователь ПК. Знание MS Office, опыт работы в программе 1С (желательно);

Профильное высшее или среднее специальное образование;

Нацеленность на результат, коммуникабельность, ответственность, пунктуальность.