Консультировать гостей. Предотвращение конфликтных ситуаций. Контроль за официантами. Контроль за чистотой и порядком зала. Прием телефонных звонков.Встреча гостей, прием брони на столы. Создание гостеприимной атмосферы в зале, по необходимости участие в обслуживании гостей