Организация работы пищеблока и обеспечение качества лечебного питания пациентов. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню требование) в соответствии с картотекой блюд.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
Не требуется
Требования
Компенсация проезда и провоза багажа к месту использования отпуска и обратно 1 раз в 2 года.
Материальная помощь к отпуску.
Предоставление транспорта (автобус) к месту работы