Составление меню, приготовление различных горячих блюд, холодных закусок, соусов, холодных и горячих напитков, сладких блюд, мучных и кондитерских изделий. Порционирование, оформление и раздача блюд массового спроса. Руководство рабочими на кухне, составление заявок на получение полуфабрикатов и продуктов.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 5 лет
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!