Менеджер ресторана

Прямой работодатель

Ресторан "Юдзу Азия"

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Павловский Посад   –   на карте

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

Ресторан паназитской кухни Юдзу Азия ищет в свою дружную команду менеджера. Ресторан расположен в городе Паловский Посад, район Филимоново. Находится в отдельном здании по адресу улица 1 Мая, дом 95А.

Предоставяется обучение и пробный период для адаптации. Так же от ресторана предоставляется питание и скидки от организации.

Пробный стажировочный период 1 месяц. Испытательный срок 3 месяца. График работы 2/2, Менеджер открывает ресторан приходя за час до открытия и уходит последним закрывая ресторан, после того как будут выполнены все дела по закрытию (часы работы ресторана ПН-ЧТ с 12:00 до 00:00 ПТ-ВС с 12:00 до 01:00). Предоставляется питание от организации и личный депозит. Отпуск по согласованию 1-2 раза в год.

Основной оклад по зарплате расичтан по колличеству рабочих смен +%+ премиальная часть. Выплата заработной платы 2 раза в месяц.

Обязанности

Руководство персоналом - официанты, бармены, уборщицы, курьеры, дворник, техник.

Контроль работы зала, вернады и доставки.

Контроль работы кухни совместно с Шеф-поваром и Су-шефом.

Решение конфликтных ситуаций с гостями.

Создание рабочей атмосферы комфортной для персонала и для гостей ресторана.

Ведение кассы.

Ведение отчетности.

Составление закупок совместно с шеф-поваром/су-шефом и старшим барменом.

Прием и проверка поставок по документам, взаимодействие комуникации с поставщиками и менеджером по закупкам.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Опыт работы в ресторанной сфере от 1 года, приветсвуется опыт в руководящей должности (не обязательно т.к. предоставляется обучение с 0), стрессоустойчивость и умение решать конфликтные ситуации, пунктуальность, ответсвенное отношение к работе. Наличие мед.книжки.