Организует работу по размещению товарно-материальных ценностей с наиболее рациональным использованием складской площади, с соблюдением правил и порядка хранения и складирования материальных ценностей. Осуществляет контроль за сроком хранения продуктов, согласно сертификата. Обеспечивает сохранность товарно-материальных ценностей по качеству и количеству. Ведет учет прихода и расхода по установленной форме.