Контроль технологического процесса производства алкогольной продукции (отбор проб, проведение органолептических, физико-химических исследований образцов); Исследование токсичных микропримесей методом газовой хроматографии; Участие в разработке новых видов продуктов; Контроль входящего сырья, тары, комплектующих; Обработка, систематизация результатов анализов; Ведение рабочей документации (журналы, протоколы анализов и т.п); Контроль за состоянием лабораторного оборудования, его обслуживанием и правильной эксплуатацией; Приготовление реактивов, соблюдение условий хранения, контроль сроков годности. |