В должностные обязанности повара в детском саду по СанПиН входит:1.Приготовление пищи для детей различных возрастных групп 2.Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе 3.Использование спецодежды во время работы 4.Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару 5.Соблюдение весовых нормативов 6.Соблюдение технологии приготовления блюд 7.Приемка продуктов от работников склада 8.Строгое соблюдение правил разделки продуктов 9.Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов 10.Организация раздельного хранения кухонного инвентаря 11.Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др