Очищает столовую посуду от остатков пищи. Моет вручную ив посудомоечных машинах, чистит и раскладывает нахранение столовую посуду и приборы. Подбирает моющие, дезинфицирующие и чистящие средства, необходимые впроцессе мойки и чистки столовой посуды и приборов иправильно их дозирует. Безопасно пользуется посудомоечноймашиной, моющими и дезинфицирующими средствами.Содержит посудомоечную машину в чистом и исправномвиде. Рационально организует свою работу. Соблюдаетчистоту и порядок в моечном отделении столовой посуды.Соблюдает правила санитарии и гигиены при подготовкестоловой посуды и приборов и личную гигиену.