-Приготовление десертов и заготовок согласно ТТК;-Соблюдать технологических процессы приготовления блюд;-Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;-Поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте.