Выполнение работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий, соблюдение технологических требований приготовления пищи, выполнение вспомогательной работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, следить за санитарным состоянием пищеблока, кухонного инвентаря и оборудования, и содержание их в чистоте, соблюдение правил личной гигиены, санитарных требований к технологии приготовления пищи.