Работа полный рабочий день. В центре Сергиева Посада. Если Вы имеете достаточный опыт работы в ресторанном бизнесе, чтобы безупречно организовать и запустить с нуля работу в ресторане в центре города, имеете здоровые амбиции и готовы вкладывать в свою работу все свои знания, опыт, силы и душу, то, возможно, именно Вы нам и нужны.
Заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом.
Обязанности
Необходимо запустить ресторан практически с нуля.
Проводить отбор персонала к себе в команду.
Организовывать работу ресторана: обслуживание гостей, соблюдение технологических процессов, контроль функционирования оборудования.
Открытие, закрытие ресторана (контроль подготовки ресторана к открытию, закрытию);
Контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармен, технический персонал);
Контроль над кассовыми операциями, составление отчетов;
Работать над увеличением продаж и прибыли ресторана.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее
Опыт работы
От 2 лет
Водительские права
Категория B
Требования
Опыт работы менеджером и официантом;
Знание стандартов сервиса;
Навыки работы в режиме многозадачности;
Опыт проведения банкетов, фуршетов, массовых мероприятий
Ответственность, целеустремленность и готовность вежливо и улыбчиво общаться с гостями и сотрудниками.