Обеспечивать своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи. Принимать продукты от кладовщика, следить за их правильным хранением (с соблюдением товарного соседства) и расходованием. Делать заготовки, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. Ежедневно отбирать суточные пробы в специально отведенную, промаркированную посуду. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормами, закладываемых продуктов.