Контроль качества готовой продукции. Контроль качества замороженных полуфабрикатов. Работа с рекламациями включая обработку, ведение отчетности, ведение переписки с рекламаторами. Обучение сотрудников торговых точек технологии дефростации, расстойки, выпечки, допекания. Аудиты торговых точек, машин складов на соответствие условий транспортирования и хранения готовой продукции, замороженных полуфабрикатов.