Обязанности | Выполнение подготовительных работ при мойке посуды, сбор использованной посуды со столов, мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств, составление специальных моющих растворов, очистка посуды от остатков пищи, обтирка и сушка посуды, приборов, подносов, сбор пищевых отходов, доставка чистой посуды, приборов, подносов, сбор пищевых отходов, доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы, выполнение работ по чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации |