Повар

Вакансия ЦЗН

ИП ШАЛБАНОВА ЛИДИЯ СЫНДАЮШЕЕВНА

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Улан-Удэ   –   на карте

Заработная плата

от 20 000 руб.

График работы

Сменный график

Условия

Питание за счет предприятия

Обязанности

Производит приготовление блюдОсуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатовПроводит работы по украшению блюдПринимает участие в разработке и планировании менюИзучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктовОсуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантовПроводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещенийКонтролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работниковРассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюдВедет статистический учет претензий и жалобГотовит предложения по улучшению работы

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

Не требуется

Требования

Пунктуальность

Умение работать в команде

Дисциплинированность

Коммуникабельность

Ответственность