Начальник мясо-рыбного цеха

№ 11886438  ·  27 апреля 2024, 14:22  ·  9 просмотров

Вакансия ЦЗН

АО "КОРПОРАЦИЯ "ГРИНН"

Контактное лицо

Телефон

E-mail


Условия работы


Город

Воронеж   –   на карте

Заработная плата

от 52 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

MONTHLY 100 %

Обязанности

- осуществлять приемку мяса, кур и пр. в цех при наличии у поставщиков соответствующих документов.

- обеспечивать бесперебойное наличие сырья для холодного, мучного, кулинарного цехов в виде фарша и п/ф: голубцы, антрекоты, перец фаршированный, куры, рулеты из кур и говядины, свинины и т.д.

- обеспечивать наличие ассортимента продукции в мясном отделе согласно прайс – листа и внедрять новые полуфабрикаты и блюда.

- соблюдать технологию приготовления блюд и изделий в соответствии с ассортиментом.

- правильно использовать части сырья для приготовления п/ф и блюд.

- знать признаки доброкачественности сырья и органолептические методы их определения.

- знать основные типы механического, весоизмерительного и холодильного оборудования, правила эксплуатации и технику безопасности при работе на нем.

- использовать по назначению маркированную посуду.

- обеспечивать соблюдение работниками правил санитарии и личной гигиены.


Требования к кандидату *


Образование

Высшее

Опыт работы

От 1 года


Дворник

от 40 000 руб.

Воронеж

Рекрутер-фрилансер

от 100 000 руб.

Воронеж

Администратор

до 75 000 руб.

Воронеж

Продавец-кассир (ТЦ Максимир/Юго-Запад/Солнечный рай)

от 32 500 руб.

Воронеж

Стропальщик

от 70 000 руб.

Воронеж

Водитель эвакуатора компании, права категории С

от 120 000 руб.

Воронеж

Конструктор (механика или электрооборудование)

90 000 – 140 000 руб.

Воронеж

Комплектовщик

99 000 – 126 000 руб.

Воронеж

Продавец-консультант

от 40 000 руб.

Воронеж

Жиловщик мяса и субпродуктов

80 000 – 240 000 руб.

Воронеж


* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!