Технолог мясо-рыбного цеха

АО "КОРПОРАЦИЯ "ГРИНН"

Условия работы

Город

Строитель   –   на карте

Заработная плата

от 48 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

MONTHLY 100 %, Размер премии зависит от выполнения плана

Обязанности

Должен знать все нормы и требования, предъявляемые к организациям общественного питания;

должен знать остатки товара;

анализирует продажи и остатки по цеху за прошедший день;

контролирует прием основного и дополнительного сырья;

проверяет и контролирует санитарное состояние сырья;

участвует в выкладке продукции цеха;

анализирует и устраняет причины брака;

осуществляет контроль за соблюдением планового выхода продукции;

анализирует потери по топовым позициям.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет