Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).
3.4. Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд.
3.5. Составляет меню.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
Не требуется
Требования
"Участие во Всероссийской ярмарке вакансий 12.04.2024 г., Бурейский округ"