Во время доставки продуктов питания обеспечить их транспортировку к месту хранения в пищеблоке. Открывать мешки, ящики с продуктами, вскрывать стеклянные и жестяные консервные банки с обеспечением сохранности в них продукции. Выгружать продукцию из тары. Производить внутрицеховую транспортировку сырья, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнять котлы водой и устанавливать их на плиту. Подготавлдивать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т.д.) для дальнейшей кулинарной обработки. Собирать и утилизировать производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. Чистить и дезинфицировать мойки, раковины и другое санитарно техническое оборудование.