Вахтовый автобус: ст. Гостагаевская, ст. Натухаевская, х.Чембурка, х.Красный, п.Цыбанобалка, х.Воскременский, Пятихатки, ст. Анапская
Обязанности
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качество пищевых продуктов при их поступлении на склад пищеблока. Подготавливает при участии заведующего производством меню-раскладку в соответстии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, обще количество продуктов). Осуществляет контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), правильности отпуска блюд, санитарного состояния раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также выполнения правил личной гигиены работниками раздаточных..