· Моет в течение дня производственные ванны, раковины, панели, посуду и приборы. · Содержит рабочее место в чистоте. · Оказывает помощь поварам в подготовке сырья: чистит овощи, яйца и т. д. · В конце рабочего дня кипятит всю ветошь с применением дезинфицирующих средств, сушит. · Соблюдает правила по технике безопасности и охране труда.