Помогает повару производить приготовление блюд, осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов; проводит работы по украшению блюд; принимает участие в разработке и планировании меню; изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!