Обязанности | Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара Упаковывать и складировать пищевые продукты, используемые в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий или оставшиеся после их приготовления Назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания |