Работа с барным меню (составление барной карты, авторских коктейлей, ТТК) Работа в баре в течение рабочего дня Поддержание барного пространства в чистоте Оперативная выдача заказов для официантов Подготовка бара в начале смены, закрытие смены Строго соблюдать ТТК, при приготовлении напитков Изучать историю пива, крепкого алкоголя, вина и работать с этими позициями Принимать товары через ЕГАИС Участие в инвентаризациях |